RIAD SOUAFINE

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Terrasse

Souafine patio

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Fontaine

lundi 20 janvier 2014

FES: le KATANA en Ville Nouvelle



Voici une nouvelle adresse qui fait le buzz en ce moment à Fès. Le Katana, est le premier restaurant japonais spécialisé à ouvrir ses portes en ville nouvelle. Toute la gamme des sushis, sashimis et makis est à la carte ainsi que des plats classiques de la cuisine japonaise: tempura et teppanyaki ou les copieuses Edon (nouilles ).

La salle (non fumeur) bien que petite est très agréable, claire avec décoration moderne (un peu agressive) très réussie.



La cuisine ouverte au regard de tous est un bon point car elle permet de vérifier que pour une fois l'hygiène semble être au rendez-vous.


Ouvert depuis 4 mois à peine, le Katana est rapidement devenu le lieu où toute la jeunesse dorée de Fès se retrouve les fins de semaines. Les plats sont bons voire excellents (Aromaki, Nems, Tempura), les prix sont particulièrement doux pour ce type de restaurant (plats entre 18dh et 79dh) si la qualité se maintien dans le temps le succès sera assuré.

Bon à savoir: vente à emporter et livraison à domicile en Ville Nouvelle comme en Medina !


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