METRO QUITTE LE MAROC, CARREFOUR ARRIVE

Voilà c'est officiel, après des semaines de rumeurs, l'annonce du départ de METRO, l'hypermarché des professionnels, est annoncée pour le 1er décembre.
La société Label Vie, marocaine, rachète la totalité des 8 magasins Métro implantés au Maroc et qui passeront sous l'enseigne de son partenaire Français: CARREFOUR .

L'implantation au Maroc de la grande distribution est assez récente et la couverture des principales villes du Royaume s'est faite sur les 8 dernières années avec une accélération depuis 2 ans.
Le premier groupe Français a avoir vraiment déffriché le terrain c'était Auchan qui s'est retiré il y a 2 ans.

A Fès l'offre en grande et moyenne surface devient pléthorique compte tenu de la population et de son pouvoir d'achat.
Actuellement nous avons 3 hypermarchés, 2 Marjane et 1 Metro qui devient donc Carrefour ainsi que 3 supermarchés, 2 Acima et 1 Label Vie qui a ouvert ce mois-ci.
En construction avec une ouverture prévue en 2011 un centre commercial Carrefour avec entre autre le premier Virgin de Fès!

La disparition de l'enseigne Metro va pénaliser les professionnels surtout restaurateurs et hôteliers que ce soit au niveau des matériels d'équipement mai aussi pour tous les produits de bouche et d'hygiène. Un autre secteur d'activité va devoir se réorganiser, c'est celui des petits épiciers pour qui Metro était leur fournisseur principal.

40 ans après la France, le Maroc va connaître les mêmes bouleversements que la Grande Distribution entraîne quand elle se développe.

Certes il est souhaitable qu'un pays puisse accéder à une meilleure qualité de vie et bénéficier d'un accès plus facile à la consommation moderne pour ses habitants mais le Maroc n'est pas la France et par exemple en Médina que deviendrait la population si demain il n'y avait plus aucun épicier dans les quartiers alors que la majorité des gens n'a aucun moyen de locomotion et n'a pas les moyens de remplir un caddie ?

Nous n'avons aucune explication officielle quant aux raisons de Metro d'abandonner son activité.
Peut-être que ce modèle de distribution spécialisée était encore trop pionnièr pour trouver sa rentabilité économique mais c'est au moment ou la demande des hôtels et restaurants explose que Metro s'arrête... Dommage !

LA BABOUCHE ENFIN CERTIFIEE

L'artisanat de Fès est l'un des plus réputé au Maroc et ce quelque soit la spécialité.
Le Maroc s'est engagé depuis quelques années dans la recherche d'une amélioration de la qualité de ses productions artisanales.
C'est ainsi que pour la première fois à Fès 23 ateliers de fabrication de babouches ont reçu leur certification. Celle-ci comporte de nombreux critères à respecter allant de la qualité des matériaux utilisés, des techniques de réalisations mais aussi de la non utilisation de produits chimiques nuisibles à la santé et à la protection de l'environnement.
Dans le même temps deux dépôts de marques ont été enregistrés à l'OMPIC:
la "Babouche Ziwani" et la "Babouche Marocaine".

Les artisans babouchiers de la Médina de Fès espèrent que cet engagement qualitatif les aidera à lutter contre l'invasion de la babouche "chinoise" vendue à bas prix dans les souks et qui n'est qu'une mauvaise imitation "plastique" à usage "unique" de la véritable babouche Marocaine.

Comment reconnaître une babouche de qualité ?

Sans être expert quelques critères de base pourront vous aider:

* le cuir doit être souple et teint dans la masse
* la semelle doit être en cuir et se plier sans laisser de marbrures
* l'ensemble doit être cousu et pas seulement collé
* le dessus de la semelle doit être légèrement rembourré
* l'intérieur de la semelle doit être en cuir

Enfin le prix moyen d'une bonne paire de babouche est d'environ 120/150dhs (11/14€) pour les hommes et de 80/100dhs (7/9€) pour les femmes.
Les babouches de "luxe" sont le plus souvent réalisées sur commande et sur mesure dans ce cas les prix peuvent atteindre 500 ou 600dhs (45/55€)

Préparatifs de l'Aïd El Kebir

Ces derniers jours l'animation de la Médina tourne autour des préparatifs de l'Aïd El Kébir.
Ziat comme tous les quartiers de la Médina a vu s'installer les vendeurs de paille et d'avoine et nous assistons à l'arrivée des premiers moutons, il y en aura plusieurs milliers qui d'ici à mercredi entreront dans l'enceinte de la cité, au moins un par maison.
Déjà sur de nombreuses terrasses l'on peut voir et surtout entendre leur présence.

Tout commence en fait dans les grands souks dédiés à ce marché occasionnel, regard acéré de l'acheteur, palpation de la bête et vives discussions avec le vendeur quant au prix même si au final la marge de manœuvre est quasi inexistante. Un beau mouton vivant se négocie autour de 1800dhs (160€) et une chèvre pour 1000dhs (90€). Mais plus l'on s'approche de la date de la fête plus les prix montent !!!
Même les grandes surfaces comme Marjane ou Metro ont leur stand "mouton".
Après l'achat il faut négocier le moyen de transport....., petits "Honda", triporteurs, transports collectifs.

Pour les étrangers résidents au Maroc l'Aïd El Kébir implique d'être prévoyant car la vie quotidienne va être fortement perturbée. C'est d'abord une grande fête religieuse et bon nombre de Marocains prennent des congés en cette période. Au premier rang les artisans et commerçants de la Médina. Ensuite au niveau alimentaire la plupart des magasins seront fermés. Pour cause de mouton, les bouchers, volaillers et poissonniers baisseront leur rideau au moins pendant 5 à 6 jours, même les supermarchés n'approvisionneront pas leurs rayons faute de consommateurs.
Les restaurants seront aussi fermés au moins 3 jours.... et serviront ensuite des produits congelés ou végétariens. Il en va de même pour les riads....

Et à Souafine ?

En fait nous avons préféré ne pas recevoir pendant cette période ce qui permet à toute l'équipe de profiter de cette fête en famille.

Pour les touristes qui seront à Fès cette semaine ils pourront malgré tout ressentir cette ambiance très particulière et ce sera aussi une expérience déroutante qui ne laissera personne indifférent.

FES RIADS ILLEGAUX.... FERMETURES !

L'offre en hébergement touristique dans la Médina de Fès est variée, quelques hôtels et pensions, des logements chez l'habitant, 30 maisons familiales, et essentiellement des Riads et des Maisons d'Hôtes classés (54 en 2010) qui se sont développés ces dernières années.

La loi Marocaine encadre strictement l'accueil et l"hébergement touristique dans un souci de qualité et surtout de sécurité. Respect des normes, de l' hygiène et du niveau des prestations ainsi que des systèmes de sécurité incendie et des assurances Responsabilité Professionnelle.
Toutes ces mesures et règles visent à garantir aux touristes séjournant à Fès, des hébergements de qualité selon les niveaux et catégories de classement.

Les hébergements clandestins et Riads illégaux se sont multipliés en même temps que l'attrait pour la Médina de Fès de la part de nombreux touristes. Ces établissements recrutent leurs clients sur internet et sont malheureusement référencés par des portails de réservations qui refusent dans la majorité des cas de vérifier la légalité des établissements qu'ils proposent à la réservation.

Les Riads illégaux, outre leur non conformité (locaux, assurance, hygiène, confort...) échappent à tous les impôts, taxes et ne se conforment pas à la réglementation sociale (employés non déclarés, salaires inférieurs aux minima,....) ce qui leur permet de proposer des tarifs nettement plus bas que les établissements respectueux du droit.
Les propriétaires de ces Riads se font régler soit directement à l'étranger, soit par Paypal ou bien sur place en espèces (euros ou dollars).

Les autorités Marocaines ont donc décidé de mettre un terme à ces pratiques de fraudes et de concurrences déloyales.
Elles ont procédé à une série de mises en demeures de régularisation en décembre 2009 et mai 2010. Une vingtaine de maisons a positivement réagi et a pu se mettre en conformité.

Les autres, bien plus nombreux ont préféré continuer leur activité illégale.

Devant cette attitude les autorités et les acteurs concernés (ministère du Tourisme, Association professionnelle, Impôts, police...) ont décidé de procéder à la fermeture de ces établissements illégaux afin de mettre un terme à ces pratiques. Les premières fermetures devraient intervenir dès le mois de décembre et se poursuivre début 2011.

Pourquoi donner cette information ?

Pour que ceux qui souhaitent venir à Fès aient une vision plus éclairée et soient aidés dans leur choix d'hébergement.
Le différentiel de coût entre les Riads officiels classés et les illégaux à été estimé par les professionnels à plus de 30%.
En cas de litige entre le client et un hébergement illégal ou en cas d'accident, le client n'a aucun recours.
Risque de subir un contrôle de police avec évacuation des lieux

Comment repérer les "illégaux" ?

Contact, numéro de téléphone non Marocain.
Pas de plaque ou de nom du Riad sur la rue.
Pas de fiche de police remplie à l'arrivée.
Un nombre de chambre inférieur à 5
Paiement en espèces (mais les cartes de crédit ne sont pas toujours acceptées même dans les établissements officiels)
Préférence pour un paiement en devise étrangère.
Pas de délivrance de facture comportant les numéros de RC, patente...

Contrairement aux sites internet, la plupart des principaux guides (livres) vérifient que les établissements qu'ils recommandent sont officiels.

Le site du Centre Régional du Tourisme de Fès donne la liste des établissements classés: www.ville2fes.com

MAI 2011 LES "NOBEL DE LA PAIX" A FES

Du 1er au 3 mai 2011, le Maroc accueillera à Fès et pour la première fois la conférence des Prix Nobel de la Paix. Le thème de cette conférence: "Penser le développement social et humain de demain".
On attend plusieurs prix Nobel (enfin ceux qui ne sont pas au fond d'une prison) ainsi que 300 personnalités du monde politique, économique et scientifiques.

RIAD SOUAFINE PRIME PAR TRIP ADVISOR

Le site d'avis de voyageurs, Trip Advisor, vient de décerner à Riad Souafine le Certificat d'Excellence 2010.
Merci à tous nos clients car ce sont vos avis qui ont justifiés cette distinction.
Que ce soit au Riad ou à l'annexe Jnane, notre désir est que chacun trouve une harmonie tout au long de son séjour et ressente l'atmosphère chaleureuse des lieux.

Fès, Arts Culinaires, programme et tarifs

Une dernière (?) modification du programme du festival des Arts Culinaires (29 au 31/10/10) vient de nous parvenir ainsi que les tarifs des différentes manifestations.

29, 30 et 31 octobre : les traditions culinaires de fête dans les trois religions monothéistes

29 octobre : forfait jour 300dhs
Dar Tazi à 15H00
Ouverture du festival
Accueil des participants, discours officiels
Dar Tazi à 16H00
Inauguration des expositions
Les expositions sont une mise en bouche visuelle et auditive du festival puisqu’on y découvrira en musique l’environnement de la gastronomie. Ustensiles anciens et modernes feront entrer dans le monde des préparatifs tandis que porcelaines et cristaux tout comme l’orfèvrerie seront mis en valeur par des nappes anciennes et modernes.
Dar Tazi à 17 H00
Lancement des premiers ateliers : 50dhs

- Atelier 1 : les petits gâteaux de Noël, présentation de recettes et astuces de pâtissier (Mme Inge Anex-Hegenscheidt) (1er partie)

- Atelier 2 : les délices de Moulay Idriss : les pâtisseries du ramadan : Briwats fourrées d’amandes en croustillant de feuilles de Pastilla et trompées au miel des épices ; cornes de gazelle (Le chef Mohamed Souedek et Fouzia Rahmani, Palais Jamaï)

- Atelier 3: les enfants pâtissiers avec leurs grands-mères (Atelier réservé à des petits orphelins qui recevraient un set utilitaire – petits moules, emporte-pièces, cahier de recettes) pour pouvoir refaire ce qu’ils ont appris.


Hôtel les Mérinides à 20H30 : 250dhs
Dîner - Plats traditionnels musulmans -


30 octobre: forfait jour 600dhs

Dar Tazi - 09H30 100dhs
- Atelier 1 : plats « obligés » : le foie gras dans tous ses états (Marie-Thérèse Stach et Danielle Cabanis
- Atelier 2 : le fromage entre must et rite menacé (Mme Manuelle Sena)
- Atelier 3 : chocolat et confiseries de fête

Dar Tazi - 11H00
Conférence – table-ronde :
Fraudes et fêtes ou la protection des consommateurs (André Cabanis, Professeur à UT1 Capitole)
Fêtes religieuses et patriotiques : le cas des USA (Sylvie Davidson, professeur à Dickinson College, Pennsylvanie USA)

Palais Jamai – 13H00 : 200dhs
Déjeuner Chrétien - Buffet autour de gourmandises des temps de fête :

Entrées : terrines aux deux saumons, papillotes de Saint Jacques en julienne, brochettes de crevettes, légumes grillés à l'italienne
Plats de résistances : filet de bœuf en croûte, filets de poulets farcis avec des champignons avec jardinières de légumes et salades multicolores.
Fromages de Suisse, France, Italie et Allemagne.
Desserts : bûches de Noël, crêpes, cascades de fruits frais



Dar Tazi - 15H00
Ateliers et dégustations
- Atelier 1: les petits gâteaux de Noël, présentation de recettes et astuces de pâtissier (Mme Inge Anex-Hegenscheidt) : 2éme partie
- Atelier 2 : plat marocain du 13ème siècle : Poulet judaba : avec suprême de poulet de ferme (en grain dit également beldi), mijoté à l’eau de fleure à l’eau de fleure de rose du Dadès, à la senteur de gingembre, poivre et cheveux d’anges du Taliouine, le tout cuit au charbon de bois avec l’effiloché de Tride
(Le chef Mohamed Souedek et Fouzia Rahmani, Palais Jamaï)
- Atelier 3 : Dresser une table, rites de présentation, pliage de forme des serviettes (Marie-Thérèse Stach)

Dar Tazi - 17H00
Conférences
Les repas de fête dans la peinture (Guy de Toulza Ecole des Beaux Arts)
Musiciens et gastronomie festive (Marc Laborde, Directeur du CRDP)
Les fêtes vues par les écrivains (Georges Mailhos, ancien Président de Toulouse Le Mirail)
Repas de fêtes et partage (Danielle Cabanis, Professeur à UT1 Capitole, directrice du festival)

19H45 - Concert par les solistes de l’orchestre Passions – Salle de la Préfecture de Fès Médina.

Palais Jamai - 20H45 : 400dhs
Dîner de gala avec accommodement musical arabo-andalous:
- Plat chrétien : entrées : Foie gras et carpaccio de poisson, plat principal dinde farcie, desserts : Tiramisu, glace au miel, crumble, mignardises douces
- Plat musulman : épaule d’agneau de lait : dorée, cuite soigneusement au filament de safran du Sud de Maroc, à l’huile d’olives vierge et beurre frais et aux épices des indes).
Comme garniture des tomates confites au miel et grains de sésame.
- Plat juif : boulettes de merlan servies avec sauce à la coriandre et poivrons rouges accompagnées de pâtes fraîches « Intriya »)


31 octobre: forfait jour 300dhs

Dar Tazi - 10 H00: 50dhs
- Atelier 1 : animé de façon collégiale par les dames de la communauté juive de Fès. Thème : Boulettes de merlan servies avec une sauce au coriandre et poivron rouge, accompagnées de pâtes fraîches « Intriya »
- Atelier conférence 1 : Fêtes religieuses et déco : sapins, bougeoirs, boules, chandeliers Madame Anex-Hegenscheidt, Madame Marie-Thérèse Stach
- Atelier conférence 2 : Fruits et légumes en fête (Mme Sylviane Brettes)

Dar Tazi - 11H30 heures - Conférence – table-ronde :
Dieu aime-t-il la fête ou les religions face à la fête (Sylvie Davidson, Arnaud de Laportalière, diacre à Casablanca, Monsieur Sebbagh, rabbin juif)

13h30 - Buffet préparé et offert par la communauté juive marocaine : 250dhs

Buffet varié : spécialités familiales et variées : Hors d’œuvres traditionnels, la Dafina et autres plats
Pâtisseries et confiseries.


Clôture du festival et annonce du festival 2011 : Date et thème

Billets en vente à Objectif Maroc, 9 rue de Turquie, Fès.

L'Italie ouvre une maison de la culture à Fès

La France pionnière possède à Fès un Institut culturel, l'établissement principal est situé dans la ville nouvelle avec une antenne dans la Médina, Dar Batha.
L'Espagne est aussi présente à Fès avec le dynamique Instituto Cervantes, situé en ville nouvelle en face de l'école française.
L'Europe complète son implantation avec l'ouverture prochaine, dans la Médina (quartier Zerbtana) de sa maison de la culture baptisée "Kassr Annoujoum" le Palais des Etoiles qui sera le premier siège en dehors de l'Italie de la Fondation Ducci.
Sa mission sera de promouvoir "la culture et la Paix".

L'animation de Fès devrait donc s'enrichir en quantité et espérons le surtout en qualité. Tout ce qui contribue à faire découvrir et partager les différentes cultures ne peut que bénéficier à l'harmonie entre les peuples.

ARTS CULINAIRES .... LE PROGRAMME !!!!!

Comme promis voici enfin le programme du Festival des Arts culinaires de Fès.
La trame symbolique retenue pour cette édition 2011 est "cuisine et religion monothéistes".... avec comme ateliers entre autre: le foie gras, le poulet "judaba" ou encore les boulettes de merlan à la juive.......

Festival de l’Art culinaire de Fès 2010

29, 30 et 31 octobre : les traditions culinaires de fête dans les trois religions monothéistes



29 octobre

15H00 - Ouverture du festival Musée Batha de Fès

Accueil des participants

- Mot du Président de la Fondation Esprit de Fès

- Mot de la Directrice du Festival

- Mot du Wali de la région de Fès-Boulemane

- Mot du Ministre du Tourisme

- Mot du Maire de la Ville de Fès

- Mot du Président de l’ONMT



16H00 - Inauguration des expositions à Dar Tazi

Expositions

- Tables de fête - nappages (traditionnel marocain, européen et asiatique)
- vaisselle marocaine, italienne, portugaise, française et allemande

- verrerie et orfèvrerie française et tchèque

- nappage, vaisselle et accessoires de fêtes juives.


- Livres de cuisine : éditions de tout le pourtour méditerranéen autour des repas et desserts de fêtes.

- Ustensiles de cuisine : plats et matériel traditionnels (moules, pièces anciennes et contemporaines)

- Diaporama en musique autour des fêtes : préparé par Danielle Cabanis et Marc Laborde, Directeur du CRDP de Toulouse, photos de Sébastien Anex, photographe et journaliste, rédacteur à 20 min.Suisse, dans une mise en scène de photos grand format



16H00 - Lancement des premiers ateliers au Musée Batha

- Atelier 1 : les petits gâteaux de Noël, présentation de recettes et astuces de pâtissier (Mme Inge Anex-Hegenscheidt) : pains d’épices, sablés, milanais

- Atelier 2 : les délices de Moulay Idriss : les pâtisseries du ramadan : Briwats fourrées d’amandes en croustillant de feuilles de Pastilla et trompées au miel des épices ; Mhancha : gâteau traditionnel à la pate d’amandes et à l’eau de fleure du bigaradier, roulée soigneusement en feuille de pastilla et décorée au miel et à la cannelle ; Chabakia au miel et graines de sésame ; Selou ou Sfouf (décoré d’amandes, sucre glacé et cannelle) (Le chef Mohamed Souedek et Fouzia Rahmani, Palais Jamaï)

- Atelier 3: les enfants pâtissiers avec leurs grands-mères (Madame Mailhos, Madame Dounot, Madame Stach, Madame Cabanis) : milanais, sablés . Les enfants recevront un set utilitaire – petits moules, emporte-pièces, cahier de recettes) pour pouvoir refaire ce qu’ils ont appris.


18H30 - Projection du film Ratatouille (Manifestation pour les enfants) – Complexe Al Houriya


20H00 - Dîner - Plats traditionnels musulmans - Hôtel les Mérinides


30 octobre


9H30 - Musée Batha

- Atelier 1 : plats « obligés » : le foie gras dans tous ses états (Marie-Thérèse Stach et Danielle Cabanis

- Atelier 2 : le fromage entre must et rite menacé (Mme Manuelle Sena)

- Atelier 3 : chocolat et confiseries de fête



11H00 - Musée Batha

Conférence – table-ronde :

Fraudes et fêtes ou la protection des consommateurs (André Cabanis, Professeur à UT1 Capitole)

Fêtes religieuses et patriotiques : le cas des USA (Sylvie Davidson, professeur à Dickinson College, Pennsylvanie USA)



13H00 - Déjeuner - Buffet autour de gourmandises des temps de fête :

Entrées : terrines aux deux saumons, papillotes de Saint Jacques en julienne, brochettes de crevettes, légumes grillés à l'italienne

Plats de résistances : filet de bœuf en croûte, filets de poulets farcis avec des champignons avec jardinières de légumes et salades multicolores.

Fromages de Suisse, France, Italie et Allemagne.

Desserts : bûches de Noël, crêpes, cascades de fruits frais



15H00 - Ateliers et dégustations - Musée Batha

- Atelier 1: les petits gâteaux de Noël, présentation de recettes et astuces de pâtissier (Mme Inge Anex-Hegenscheidt) : cuisson des étoiles de Noël et des pains d’anis, confection de la confiture de Noël

- Atelier 2 : plat marocain du 13ème siècle : Poulet judaba : Plat issu du patrimoine culinaire marocain du 13ème siècle, avec suprême de poulet de ferme (en grain dit également beldi), mijoté à l’eau de fleure à l’eau de fleure de rose du Dadès, à la senteur de gingembre, poivre et cheveux d’anges du Taliouine, le tout cuit au charbon de bois avec l’effiloché de Tride

(Le chef Mohamed Souedek et Fouzia Rahmani, Palais Jamaï)

- Atelier 3 : Dresser une table, rites de présentation, pliage de forme des serviettes (Marie-Thérèse Stach)



17H00 - Conférences - Musée Batha

Les repas de fête dans la peinture (Guy de Toulza Ecole des Beaux Arts)

Musiciens et gastronomie festive (Marc Laborde, Directeur du CRDP)

Les fêtes vues par les écrivains (Georges Mailhos, ancien Président de Toulouse Le Mirail)

Repas de fêtes et partage (Danielle Cabanis, Professeur à UT1 Capitole, directrice du festival)


19H45 - Concert par les solistes de l’orchestre Passions – Palais Jamai


20H45 - Palais Jamai : Dîner de gala avec accommodement musical arabo-andalous:

- Plat musulman : épaule d’agneau de lait : dorée, cuite soigneusement au filament de safran du Sud de Maroc, à l’huile d’olives vierge et beurre frais et aux épices des indes).

Comme garniture des tomates confites au miel et grains de sésame.

- Plat juif : boulettes de merlan servies avec sauce à la coriandre et poivrons rouges accompagnées de pâtes fraîches « Intriya »)

- Plat chrétien : entrées : Foie gras et carpaccio de poisson, plat principal dinde farcie, desserts : Tiramisu, glace au miel, crumble, mignardises douces



31 octobre


08 H30 – 09H30 - Visite du souk des marchands de fruits et légumes et de leurs présentations

10 H00 Musée Batha

- Atelier 1 : animé de façon collégiale par les dames de la communauté juive de Fès. Thème : Boulettes de merlan servies avec une sauce au coriandre et poivron rouge, accompagnées de pâtes fraîches « Intriya »

- Atelier conférence 1 : Fêtes religieuses et déco : sapins, bougeoirs, boules, chandeliers Madame Anex-Hegenscheidt, Madame Marie-Thérèse Stac

- Atelier conférence 2 : Fruits et légumes en fête (Mme Sylviane Brettes)

11H30 heures - Conférence – table-ronde :

Dieu aime-t-il la fête ou les religions face à la fête (Sylvie Davidson, Arnaud de Laportalière, diacre à Casablanca, Monsieur Sebbagh, rabbin juif)


13h30 - Buffet préparé et offert par la communauté juive marocaine : Buffet varié : spécialités familiales et variées : Hors d’œuvres traditionnels, la Dafina et autres plats

Pâtisseries et confiseries.


Clôture du festival et annonce du festival 2011 : Date et thème

Arts Culinaires ... le retour

Le Festival des Arts Culinaires ne serait plus reporté et se déroulerait normalement le dernier weekend d'Octobre. Encore aucune information disponible quant au programme des manifestations prévues.
Si l'on en croit les clients de Souafine, chaque dîner pris au Riad est un Festival gastronomique tout au long de l'année. C'est un peu notre manière de célébrer au quotidien la richesse et l'extraordinaire finesse de la table Fassie.

RYANAIR MARSEILLE-FES

Depuis quelques semaines la presse française se fait l'écho d'un prochain départ de la base Marseille de Ryanair suite au risque encouru d'une condamnation pour travail dissimulé.

Aujourd'hui la compagnie irlandaise annonce lors d'une conférence de presse son probable retrait de Marseille pour un transfert en janvier prochain de son unique base française vers l'Espagne ou l'Italie.

Cela devrait entraîner la fermeture d'un grand nombre de lignes desservies depuis Marseille, dont les dessertes de Marrakech, Tanger et Nador pour ce qui concerne le Maroc.
La liaison avec Fès devrait être maintenue.

Compte tenu du nombre de passagers transportés depuis Marseille, près d'1,5 millions en 2009, le contrecoup économique pour la ville sera sans doute important.

En tant que passagers potentiels nous cherchons tous à voyager au moindre coût et les compagnies low cost sont une aubaine pour nous mais l'envers du décor ce sont souvent des prestations au rabais ou des conditions de travail pas forcement exemplaires. Ce dilemme se rencontre dans d'autres secteurs comme le textile ou l'hôtellerie par exemple.

DU TANGO A FES !!!

Un groupe d'amateurs de tango s'est constitué à Fès.
Dans le but de faire connaître et promouvoir cet univers inscrit par l'UNESCO en 2009 au Patrimoine culturel mondial, le groupe organise des stages de danse tout au long de l'année.

Pour en savoir plus: http://sites.tangaero.com/maroc


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