Un nouveau lieu ouvrira ses portes à Fès: le Restaurant NAJMAT Souafine. Situé à côté du Riad MOKRI (OFPPT), entre la Maison Jnane Souafine et le Riad SOUAFINE. Le quartier de Ziat bouge enfin et l'offre en animation s'étoffe, après Fes et Gestes, la pionnière, NAJMAT sera une des bonnes adresses à fréquenter.
C'est Hassan le chef cuisinier du Riad Souafine qui assurera la carte quotidienne du restaurant, une cuisine marocaine copieuse mais toute en finesse à l'image des repas qu'il confectionne chaque soir pour les clients du Riad mais pour un budget plus accessible.
Le cadre de NAJMAT est totalement atypique à Fès, un ancien moulin a eau avec ses arches apparentes magnifiquement rénovées, un grand espace qui ménage l'intimité des convives et une terrasse pour les beaux jours donnant sur les jardins du palais ARAFA.
L'ouverture est prévue pour la première quinzaine de mars....
