L'artisanat de Fès est l'un des plus réputé au Maroc et ce quelque soit la spécialité.
Le Maroc s'est engagé depuis quelques années dans la recherche d'une amélioration de la qualité de ses productions artisanales.
C'est ainsi que pour la première fois à Fès 23 ateliers de fabrication de babouches ont reçu leur certification. Celle-ci comporte de nombreux critères à respecter allant de la qualité des matériaux utilisés, des techniques de réalisations mais aussi de la non utilisation de produits chimiques nuisibles à la santé et à la protection de l'environnement.
Dans le même temps deux dépôts de marques ont été enregistrés à l'OMPIC:
la "Babouche Ziwani" et la "Babouche Marocaine".
Les artisans babouchiers de la Médina de Fès espèrent que cet engagement qualitatif les aidera à lutter contre l'invasion de la babouche "chinoise" vendue à bas prix dans les souks et qui n'est qu'une mauvaise imitation "plastique" à usage "unique" de la véritable babouche Marocaine.
Comment reconnaître une babouche de qualité ?
Sans être expert quelques critères de base pourront vous aider:
* le cuir doit être souple et teint dans la masse
* la semelle doit être en cuir et se plier sans laisser de marbrures
* l'ensemble doit être cousu et pas seulement collé
* le dessus de la semelle doit être légèrement rembourré
* l'intérieur de la semelle doit être en cuir
Enfin le prix moyen d'une bonne paire de babouche est d'environ 120/150dhs (11/14€) pour les hommes et de 80/100dhs (7/9€) pour les femmes.
Les babouches de "luxe" sont le plus souvent réalisées sur commande et sur mesure dans ce cas les prix peuvent atteindre 500 ou 600dhs (45/55€)
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