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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
Derrière ces magnifiques remparts se cachent la Médina et le Mellah (quartier juif) de Sefrou.
A 25 kms de Fès, une demie heure en voiture, la ville de Sefrou mérite le détour. Contemporaine de Fès, Sefrou fut un temps la capitale de la région avant d'être supplantée par Fès. Longtemps délaissée de tous cette petite bourgade est devenue aujourd'hui une ville étendue et de nouveaux quartiers sortent de terre à un rythme surprenant.
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
Sefrou se visite tous les jours mais le jeudi est celui du grand souk et donc de forte affluence. Des douars et villages environnant l'on se retrouve au marché, aux cafés ou dans les ruelles de la médina.
Pour l'étranger, visiteur de passage, le dépaysement est total d'autant plus que Sefrou recevant peu de touristes a su garder son authenticité tant dans le contact avec les gens que dans les échoppes entièrement destinées aux gens du cru.
Un seul vrai bazar vend des "souvenirs":
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
Le jeudi donc c'est le règne des fruits et légumes:
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
Mais c'est aussi le jour où les métiers traditionnels sont le plus sollicités, de l'écrivain public, en passant par le fabricant de soc de charrue en bois, ou le chaudronnier tous font preuve d'une grande activité:
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
Et puis les traditionnels vendeurs d'épices, les bijoutiers ou fripiers de toutes sortes:
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
La médina de Sefrou a la particularité d'être traversée par une rivière impétueuse et dont la crue mémorable de 1950 a été immortalisée par une plaque au dessus de l'un des passages couverts. Cette rivière est malheureusement une poubelle à ciel ouvert, chose fréquente au Maroc.
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| Sefrou / Riad Souafine 2016 |
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| Niveau de la crue 1950 / Riad Souafine 2016 |
La visite de Sefrou se fait facilement depuis Fès, sur une matinée soit en taxi touristique sur réservation soit en grand taxi collectif. Il est possible de faire une courte étape avant Sefrou au village troglodyte de Bahlil situé à 3 kms.
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